ブーログ › ぬかた味噌の蔵っ工 岡崎市額田の手づくり無添加生味噌

2017年02月17日 14:41  

はじめまして、ぬかた味噌の「蔵っ工」(くらっこう)です



はじめまして、ぬかた味噌の「蔵っ工」(くらっこう)です。
岡崎市、額田地域のお母さん5人で、伝統の味「ぬかた味噌」をつくっています。

これからブーログで、蔵っ工のことや、お味噌や米麹をつかった美味しいレシピを書いていきますね。
よろしくお願いします。


  


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2017年02月17日 14:41  

3月6日(月) いちご甘酒とぬかた味噌の試食会 刈谷ハイウェイオアシスファーム 午前中

米糀で作る甘酒の試飲会と

米糀をたっぷり使った『ぬかた味噌』の試食会を
 
刈谷ハイウェイオアシスファームにて 開催します


3月6日月曜日の午前中、刈谷オアシスファームに お立ち寄りください。

新鮮な「生の米糀」を使って簡単に甘酒を作りませんか。
炊飯器でお粥をたき、少し冷ましてから 米糀を入れて混ぜるだけ。 
炊飯器の保温スイッチを入れて3時間で、甘酒が完成です。





  


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